Bärlauch – im Frühjahr heiß begehrt!

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Wer schon einmal selbstgemachtes Bärlauchpesto gegessen hat, weiß diese leckere Wildpflanze zu schätzen! Ab März wächst der Bärlauch auch bei uns, nur wo kann man ihn finden? Wie bestimme ich ihn richtig und vermeide eine Verwechslung mit den giftigen Doppelgängern Herbstzeitlose und Maiglöckchen? Wie sammele ich, ohne die Pflanze zu beschädigen?

Mit Marius streifen wir durch den Wald und halten nach Bärlauch Ausschau: Vergessen Sie Ihr Körbchen nicht!

Weitere Informationen folgen in Kürze.

Marius leitet seit längerem Outdoor-Workshops und erzählt den Besuchernpassioniert, was für Schätze wir tagtäglich in der Natur begegnen  – undvor allen Dingen, wie diese achtsam und in Respekt mit Flora und Fauna genutztwerden können. Ihm geht es um das Wohl der Sammler und der Gesammelten!